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酒店兼職-芶芡改用蓮藕粉白河蓮農疾呼
受毒澱粉案影響,酒店兼職芶芡類小吃民眾心驚,白河農民建議改用蓮藕粉芶芡,酒店兼職更為健康。
受到毒澱粉事件影響,許多民眾對於市面芶芡類小吃有疑慮,白河蓮農表示,白河蓮藕粉是芶芡最佳食材,許多老顧客每年購買,酒店兼職除了泡來喝也用於芶芡料理;酒店兼職雖然品質較佳的太白粉兩百多公克需近百元,白河蓮藕粉六百公克要三百五十元至四百元不等,價格較高,但是絕對有價值。
蓮農李新巃表示,酒店兼職主要是因近年來白河蓮藕面積大幅減少,白河採藕以人工為主,需先僱請山貓將蓮田翻過一次,酒店兼職再由工人以鋤頭在田間撿拾蓮藕,成本高,蓮藕粉減產價格跟著上揚。
目前不少農民自產自銷蓮藕粉,酒店兼職為了增加消費者信心,酒店兼職在包裝袋上印有成分,以及蓮農登記編號、姓名、電話與地址。
由於藕粉製作過程全採人工、酒店兼職成本高,因此市面上價格過低的藕粉可能是贗品。初步的辨識方法,真正藕粉因日曬而呈灰白色、一片一片;酒店兼職假藕粉則以樹薯粉染色乾燥,多呈粉紅色、粉狀。
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